Elise Winterthun er fødd i 1990 i Bergen, og er oppvaksen i Odda. Ho er litteraturvitar, med bakgrunn frå Universitetet i Oslo og Universitetet i Bergen.

Elise vart publisert allereie som 15-åring, i Gyldendals novelleantologi for ungdom. Ho var med som bidragsytar då diktfanzina Forsvinningspunkt starta. Ho har skrive masteroppgåve om Doris Lessing i allmenn litteraturvitskap, og vore redaktør for litteraturtidsskriftet Prosopopeia. 

Ho er journalist i Klassekampen, skriv for Bokmagasinet og er frilans formidlar. 

Winterthun var i perioden 2018-2019 engasjert som gjestekurator for Sentralbadet litteraturhus i Odda, og har vore er programrådgjevar for Litteratursymposiet i Odda.